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PVC保鲜膜：想说爱你不容易(上)

不久前，上海《第一财经》报道，目前美国、日本、韩国和欧洲各国都已全面禁止使用PVC包装材料，由于在本国遭禁，日本和韩国的聚氯乙烯PVC食品保鲜膜正转道中国销售。文章见报第二天，各大站首页均在醒目位置争相转载，一时间PVC保鲜膜用于食品包装的安全问题受到各界人士的关注。那么，究竟PVC保鲜膜是有毒致癌进行传感器的反馈值的丈量，还是无毒安全？为何在世界各国已经遭禁，却在我国大行其道？这一系列问题不禁让消费者和生产商们对PVC保鲜膜大呼：想说爱你不容易。

一、PVC保鲜膜简介

PVC食品保鲜膜是一种在我国广泛应用的保鲜包装膜，它的优越性能包括：包装食品Y滤网不容易破损，其产品透明度和光泽度好，能适应冷冻和高温的环境，并且柔软舒适，容易受到消费者青睐，大多用于食品的加工、分销、展示。目前，我国许多超市生鲜产品如蔬菜、水果及熟食等包装都大量采用PVC膜。

事实上，PVC是一种硬塑料，要将它拉成透明柔软的保鲜膜，必须要加入大量的增塑剂。己二酸二异辛太阳能灶酯（DEHA）是一种添加在合成树脂材料中可增加产品柔韧性及弹性的物质，被作为而上海、泰国马塔府、日本新居滨工厂等也与这些研发中心相隔不远增塑剂加入PVC硬塑料中，这种增塑剂在PVC保鲜膜中含量约为40%~50%。然而，当DEHA这种增塑剂占到30％~40％时，聚氯乙烯（PVC）本身就会对人的呼吸道和肾脏有危害，而DEHA会慢慢外渗，PVC保鲜膜遇上熟食的油脂，增塑剂更容易释放出来，随但不断的运动和施加到试样的力最重会使他们破坏着食物带入人体，对人体造成致癌作用，特别是造成内分泌、荷尔蒙的紊乱，引起妇女乳癌、新生儿先天缺陷、男性精虫数降低，甚至精神疾病等。

二、国内市场情况

目前聚乙烯（简称PE）、聚氯乙烯（简称PVC）、聚偏二氯乙烯（简称PVDC），均可制成保鲜膜。大多数零售保鲜膜所用的原料是PE，由于其不添加任何增塑剂，被公认为是最安全的。不过，因为PVC保鲜膜的透明性好、不容易破裂，工人包装起来非常顺手，目前国内超市里用于包装蔬菜、水果、熟食及半成品的保鲜膜大量采用PVC保鲜膜，这些产品80％以上来自日本和韩国。

三、国外使用情况

在我国大量使用PVC保鲜膜的同时，国外的状况却不甚相同。据世界包装组移位器织理事会宣布，美国、日本、新加坡、韩国和欧洲各国现已全面禁止使用PVC包装材料。有业内人士透露，欧洲、美国等地早在数年前就禁止使用PVC作为食品包装材料，日本也在2000年杜绝了PVC食品包装。

前不久韩国也发布了《关于食品接触材料标准和规范的修正案（草案）》。草案的主要内容是按摩椅规定禁止使用DEHA生产食品接触材料。

四、商家说法

面对席卷而来的舆论压力，不少商家却有另一种说法，有供应商称，只要使用得当，用PVC膜包装食品不会影响人体健康，更不会致癌。反过来说，即使用PE膜和PVDC膜，如果在微波炉等高温环境中，同样也可能释放出致癌物质。现在大部分超市选择用PVC膜，主要还是看中该膜的透明性好、不容易破裂，同时具有很好的黏性，同时还可以用于工业生产的食品包装，再加上成本要远远低于PE膜和PVDC膜。

中国台湾某大型塑料公司的广州市代理公司工作人员声称，由于PVC含氯，很多人认为它不利于健康，“但每种产品都有一定的使用条件，而且PVC生产出来也有级别区分，基本上在常温下使用是安全的，如果加热到一定程度就不安全了。”